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BRC认证概况

BRC食品安全全球标准作为全球领先标准已被123个国家超过22000个供应商采用作为衡量产品质量、安全和操作标准的依据，并确保制造商履行法律义务和给消费者提供应有的保护。同时BRC是被GFSI认可的第一个也是使用最多的标准，有超过18000家通过认证的场所。目前BRC食品标准在我国的发证量约为1500家。

BRC全球标准包括以下几类：
BRC 全球标准－食品
BRC 全球标准－包装
BRC 全球标准－储存与配送
BRC 全球标准－经纪人
BRC 全球标准－消费品

BRC食品标准适用范围：

BRC食品标准的认证范围共分为18大类，目前可从事其中10大类产品的认证工作。

产品范围见下表。

审核领域	类别代码	类别描述	产品示例	储存条件
在食用前要求烹饪的动物和蔬菜源的初级产品	2	生的禽肉	鸡，火鸡，鸭，鹅，鹌鹑，圈养和野生禽类带壳蛋	冷藏冷冻
在食用前要求烹饪的动物和蔬菜源的初级产品	4	生鱼产品和预制品	新鲜鱼，软体动物，甲壳类动物，分割鱼产品（如鱼条）、冷烟熏鱼、即食鱼产品（如鱼派）	冷藏冷冻
水果蔬菜和坚果	6	预制水果，蔬菜和坚果	预制/半加工水果，蔬菜和沙拉，包括预处理的即食沙拉，凉拌卷心菜冷冻蔬菜	冷藏冷冻
加工的食品即食产品或加热食用的食品，例如热处理或分离和控制产品安全的步骤	8	熟肉/ 鱼产品	熟肉制品（如火腿，肉饼，热食派，冷食派）、软体动物（即食）、甲壳动物（即食）、鱼肉饼、热烟熏鱼，炖三文鱼	冷藏冷冻
用巴氏杀菌法或灭菌法热处理的常温稳定产品	11	铁罐/玻璃罐装高/低酸食品	罐装产品（如豆类，常温汤，水果，金枪鱼）、玻璃装产品（例如调料、酱、咸菜）宠物食品	常温
不用杀菌作为热处理的常温稳定食品	12	饮料	软饮料包括调味水，等渗类饮料、浓缩汁，果汁饮料、甘露、矿物质饮料、瓶装矿泉水、冰、香草饮料、食品饮料	常温
	13	含酒精饮料和发酵/酿造产品	啤酒、葡萄酒、白酒、醋、泡泡甜酒	常温
	14	焙烤制品	面包、面粉糕饼、饼干、蛋糕、果馅饼、面包屑	常温冷冻
	15	干制的食品及配料	汤、香料、肉汁、调料、馅料、香草、调味品、豆类、豆荚、大米、面条、坚果制备料、水果制备料、干燥宠物食品、维他命、盐、添加剂、明胶、糖渍水果、家用烘焙粉、糖浆、糖、茶、速溶咖啡及咖啡伴侣	常温
	17	谷类类和小吃	燕麦、牛奶什锦早餐、早餐谷类、烘烤坚果，薯片，印度薄饼	常温

世通BRC认证服务的优势

世通认证2003年经国家认证认可监督管理委员会批准成立，中国合格评定国家认可委员会认可，是山东省具有独立法人资格的老牌认证机构。成立21年来累计服务36000家企事业单位，在山东省证书保有量第一。

世通业务范围：ISO9001、ISO14001、ISO45001、ISO22000、诚信管理体系、服务认证、国军标认证、军工保密资质认证、海关AEO高级认证、GB/T50430、HACCP、QS(SC)等认证服务,世通认证可针对企业管理的各个层面进行规范、完善和提高，以满足不同客户的管理和培训需求，致力于提供最佳的问题解决方案，以帮助企业搭建一个能真正实现持续改进的管理平台，同时塑造一支观念超前，高效合作的管理团队。

世通认证多次承担政府和园区管委采购项目，对于政府采购项目有丰富的经验和承接能力，已服务过山东多地政府主导的全面质量管理提升、质量管理评级项目等，世通认证致力于用最专业的经验服务山东各地企事业单位和政府组织。

企业为什么要通过BRC认证？

BRC认证的接受度和认可度很高

BRC在全世界的接受度非常高，在超过130个国家有28000多家企业通过BRC的认证。在2019年2月，BRC认证正式更名为BRCGS，BRC Global Standards。为方便描述，本文中简称其为BRC。
BRC认证发展的很快，认证范围很广

普至今BRC已发展了7大认证标准，涵盖了食品（包括宠物食品）、消费品、包装材料，从初级原材料加工、产品制造、包装、储存、配送、代理、经销、终端零售等环节的产品链的有关质量和安全的认证。如果企业需要，她还提供了对企业社会责任方面的认证。
BRC认证是GFSI认可的标准之一，为全球GFSI成员所认可

GFSI的全称是Global Food Safety Initiative全球食品安全倡议。食品行业的从业人员可能都比较熟悉GFSI。使用被GFSI认可的标准进行认证的好处是，可以减少一些重复认证。例如，对于上面这些或持有BRC认证证书或持有FSSC22000认证证书的企业，全球所有GFSI成员均不应对其再提出另外的食品安全标准认证的要求，也就是“一处认证，处处认可”。
BRC认证企业信息荣耀公开，有利于被认证企业获得买家青睐，赢得更多业务机会。

BRC网站上有个很好的功能，就是它的BRC Directory（https://brcdirectory.co.uk/）。翻译成中文就是BRC名录。所有通过认证的企业，均会被公布在BRC Directory上，供全球客户免费查询。