食品中的添加剂检测
类别 | 项目名称 |
防腐剂 | 苯甲酸(钠),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐,山梨酸 (钾),脱氢乙酸钠 |
抗氧化剂 | 丁基羟基茴香醚(BHA),特丁基对苯二酚(TBHQ),2.6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT),没食子酸丙酯 |
甜味剂 | 甜蜜素,三氯蔗糖,糖精钠,安赛蜜,阿斯巴甜,山梨糖醇,木糖醇等 |
酸度调节剂 | 富马酸,乳酸,酒石酸,乙酸,苹果酸,柠檬酸等 |
着色剂 | 日落黄,柠檬黄,诱惑红,苋菜红,胭脂红,亮蓝,亮黑,酸性绿,酸性红,偶氮玉红,赤藓红,靛蓝,专利蓝,喹啉黄,荧光黄 |
增白剂 | 甲醛,荧光增白剂,二氧化硫,吊白块,过氧化苯甲酰等 |
其他 | 咖啡因,硝酸盐,亚硝酸盐,茶多酚,溴酸钾,硼酸,硼砂等. |
食品中非食用物质检测
类别 | 项目名称 |
欺诈性材料 | 三聚氰胺,三聚氰酸,三聚氰酸一酰胺,三聚氰酸二酰胺,双氰胺等 |
违禁漂白剂 | 吊白块,荧光增白物质,甲醛等 |
违禁色素 | 苏丹红,罗丹明B,对位红,红色2G,酸性橙Ⅱ,碱性橙Ⅱ,甲苯胺红,胭脂树橙,邻氨基偶氮甲苯,对硝基苯胺等 |
违禁兽药 | 盐酸克伦特罗(瘦肉精),莱克多巴胺,硝基呋喃类药物,玉米赤霉醇,镇静剂,喹乙醇,氯霉素,孔雀石绿,金刚烷胺,地塞米松,利巴韦林等 |
其他 | 溴酸钾,硼酸与硼砂等 |
样品冷藏冷冻室 检测实验室 微生物实验室
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